Four à convection numérique avec injection d'eau FFDU10 10 FAME TRAYS

Four à convection numérique avec injection d'eau FFDU10 10 FAME TRAYS

Alimentation (volt / hz) 230/50
Potenza (Kwatt / HP) 12,70
Capacité de la caméra (min) 10-600x400-10-1 1/1
Distance de taglie (mm) 80
Température (° C) 0-280
Poids net (kg) 127.0
Poids brut unique (kg) 150,0
Dimension d'emballage (mm) B. 880 D. 955 H. 1300
Dimensions (mm) B. 840 D. 910 H. 1150

• Appliance pour un usage professionnel
• Four numérique avec accord avec l'injection d'eau
• Capacité 10 plateaux ou grilles GN 1/1 ou 600 × 400 mm
• Panneau de commande numérique: double affichage, mémoire 9 programmes de cuisson, greffage pour la sonde cardiaque, préchauffage, température ambiante de cuisson, temps de cuisson, température cardiaque, pourcentage d'eau injectée dans la chambre de cuisson, allumage et extinction des lumières internes
• Porte amovible pour un entretien facile
• porte-froid avec double verre, qui peut être ouvert pour maximiser les opérations de nettoyage
• Gandage avec le système d'ouverture de sécurité
• Porte d'ouverture avec une vapeur de sécurité anti-bouffée et une désactivation des ventilateurs
• Système de drainage d'eau des condensats du port et du four
• Chambre de cuisson en acier inoxydable avec coins arrondis
• Joints avec un système de fixation entre verrouillage
• Pieds sans glissement
• Normes CE
• Fabriqué en Italie