Descripción
Horno de convección digital con inyección de agua ffdu6 6 bandejas fama
Fuente de alimentación (Volt/Hz) 230/50
Potenza (Kwatt/HP) 7.65
Capacidad de la cámara (min) 6-600x400-6-1 1/1
Taglie Distancia (mm) 80
Temperatura (° C) 0-280
Peso neto de una sola fase (kg) 91.0
Peso bruto de una sola fase (kg) 114.0
Dimensión de empaque (mm) B. 880 D. 955 H. 980
Dimensiones (mm) B. 840 D. 910 H. 830
• Aplicación de uso profesional
• horno digital con acuerdo con inyección de agua
• Capacidad de 6 bandejas o cuadrículas GN 1/1 o 600 × 400 mm
• Panel de control digital: pantalla doble, memoria 9 programas de cocción, injerto de sonda cardíaca, precalentamiento, temperatura ambiente de cocción, tiempos de cocción, temperatura cardíaca, porcentaje de agua inyectado en la cámara de cocción, encendido y extinción de las luces internas
• Puerta extraíble para un fácil mantenimiento
• Soporte en frío con vidrio doble, que se puede abrir para maximizar las operaciones de limpieza
• Manejo con sistema de apertura de seguridad
• Apertar la puerta con vapor de seguridad anti-buff y desactivación del ventilador
• Sistema de drenaje de agua condensado de puerto y horno
• Cámara de cocción de acero inoxidable con esquinas redondeadas
• Juntas con sistema de fijación de enclavamiento
• Piets sinlips
• Estándares de la CE
• Hecho en Italia
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