Torta di mele Dolce
30 minuti Preparazione
55 minuti Cottura
16 Porzioni
INGREDIENTI
3 c uvetta sultanina scura
2 c di rum
150 g di burro, ammordbidito
100 g di zucchero
1 pn di sale
3 uova
50 g di miele liquido
1 baccello di vaniglia, inciso longitudinalmente
280 g di farina
2 t cucchiaini di lievito in polvere
500 g di mele, grattugiate
Zucchero a velo, per spolverare
Preparazione Mescolare l’uvetta sultanina e il rum, mettere da parte.
Versare il burro in una ciotola, amalgamare con lo zucchero e il sale. Incorporare un uovo dopo l’altro e continuare a mescolare fino a ottenere un composto più chiaro.
Amalgamare il miele e i semi di vaniglia. Mescolare la farina e il lievito in polvere, incorporare le mele con l’uvetta sultanina e il rum al composto.
Versare l’impasto nell’apposito stampo già predisposto.
Cottura: 55 min ca. al centro del forno preriscaldato a 180 ºC.
Sfornare la torta, lasciare raffreddare, togliere dallo stampo, lasciare raffreddare su una griglia e spolverare con zucchero a velo Per uno stampo da dolci di ca. 30 cm di diametro unto
Conservazione: avvolta nella pellicola di alluminio, si conserva in frigorifero per circa 2 giorni.
kcal 208 fat 10g carb 25g protein 3g