Aperizador, plato principal, vegetariano
Preparación de 30 minutos
15 minutos cocinando
4 porciones
INGREDIENTES
1 kg de papas farno hervidas en agua salada, hirviendo
1 ajo
300 ml de crema para cocinar
1 c de harina de nogal pequeña
0.5 t de sal
4 C de Sbrinz o parmesano rallado
PREPARACIÓN
Limpie las papas en agua salada durante unos 30 minutos.
Pase las papas aún calientes en la papa del fabricante de ensaladas y luego verterlas en un tazón.
Organice las papas que las superponen ligeramente en la fuente para hornear previamente preparada.
Precaliente el horno a 200 ºC. Pela el ajo y píjate finamente.
Mezcle la crema, la harina, la nuez moscada y el queso y sazone con sal.
Vierta la salsa sobre las papas. Cocina: unos 15 min. en el centro del horno